Pasa
Las uvas pasas, pasas de uva, o simplemente pasas (también pansas) son uvas deshidratadas. Muchos platos las llevan, como los tamales dulces, los rollos de canela y el picadillo dulce.
Por su pequeño tamaño se le denomina con el diminutivo pasita. En algunas regiones de España, las pasas también son llamadas acebibes, nombre de origen árabe andalusí que antiguamente era de uso mayoritario.
Esta fruta seca se produce en muchos países del mundo y puede ser comida cruda o empleada en platos, pasteles y repostería. Resulta beneficiosa para el cuerpo al ayudar a resolver problemas intestinales como el estreñimiento, y ralentiza el envejecimiento prematuro de la piel al contener antioxidantes.
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